漁季-美國板腱菲力 5片組 150g/片
牛肉麵／湯麵>
~小品文章分享~開箱文請往下喔~ 油爆鮮貝 【所屬菜系】 魯菜 【特點】 色調和諧。軟嫩鮮香，清淡爽口。 【原料】 鮮貝200克。 冬筍100克、鮮口蘑50克，青豆15克。精鹽10克、味精7.5克、濕澱粉30克、紹酒25克、雞蛋清25克、大蔥丁10克、花生油150克、雞油15克。 【製作過程】 將鮮貝劈成0.3厘米厚的圓片。冬筍、鮮口蘑切成0.4厘米見方丁。蔥白剖開切丁。青豆放入水中煮熟，碗內加清湯、精鹽、味精、濕澱粉調勻成汁。將鮮貝放沸水中汆過撈出，放入碗內，加雞蛋清、濕澱粉、精鹽攪拌上勁。炒鍋內加花生油，在旺火上燒至七成熱（約175℃）時，將鮮貝下入鍋中過油撈出。鍋內留油少量，旺火燒熱後放入蔥丁、筍丁、鮮口蘑丁和青豆稍炒，烹入紹酒，加入鮮貝，迅速倒入調好的汁，淋上雞油。急速顛翻，裝盤即成。 |
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我們也曾經這樣子-
一國家元首來到一個精神病醫院視察，他問一個病人：「是否知道 我是誰。」病人搖搖頭。
於是他大聲宣佈：「我是國家總統，你們的領袖。我的力量之大，可與上帝相比！」
病人們微笑著，同情地望著他，其中一個人拍拍他的肩膀說道：「是啊，是啊，我們開始得病時，也像你這個樣子！」
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